Spitzpaprika Roter Augsburger:
Der Rote Augsburger ist eine sehr frühreife Spitzpaprika, die sich hervorragend für den Anbau im Freiland eignet. Die Sorte bringt zuverlässig hohe Erträge und ist besonders pflegeleicht. Ihre spitzen, leuchtend roten Früchte sind süß, knackig und ausgesprochen aromatisch. Dank ihrer festen Konsistenz und ihres ausgewogenen Geschmacks eignet sich diese Paprika sowohl roh als Snack als auch gekocht oder gegrillt. Die Pflanzen wachsen kompakt und benötigen wenig Düngung oder Bewässerung. Sie gedeihen bestens an sonnigen, luftigen Standorten, im Beet wie auch im geschützten Anbau (z. B. im Gewächshaus oder unter einem Dachvorsprung).
Rezeptideen:
Die süßen Früchte des Roten Augsburgers sind echte Allrounder in der Küche. Ob roh mit Frischkäse gefüllt, in bunte Salate geschnitten oder als gegrillte Beilage zu sommerlichen Gerichten – ihr Aroma überzeugt immer. Auch in Gemüsepfannen, Ofengerichten oder eingelegt in Öl mit Kräutern machen sie eine gute Figur. Besonders lecker ist die Kombination mit Feta, Couscous oder gebratenem Tofu.
Anbautipps:
Die Sorte Roter Augsburger bevorzugt sonnige, geschützte Lagen mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Sie ist sehr genügsam, braucht nur wenig Düngung und kommt auch mit geringeren Wassergaben gut zurecht, Staunässe sollte vermieden werden. Die Pflanzen können direkt ins Freiland gesetzt oder in Kübeln auf Balkon und Terrasse kultiviert werden. Ab Mitte Mai können die Jungpflanzen ins Freie gesetzt werden. Die Ernte beginnt oft schon ab Juli und reicht bis in den Herbst.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Gemüselust Klingelhöfer GmbH & Co. KG
Kampheide 12
Nordrhein-Westfalen
Bielefeld, Deutschland, 33609
shop@gemueselust.de
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