Der Wirsing ist eine robuste Sorte, die leichten Frost gut verträgt und sich durch ihre zarten, gewellten Blätter auszeichnet. Mit seinem milden Geschmack ist er äußerst vielseitig und eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Suppen oder als Beilage. Diese Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort, gut durchlässigen Boden und regelmäßige Wassergaben, wobei Staunässe vermieden werden sollte.
Der Wirsing ist eine robuste Sorte, die leichten Frost gut verträgt und somit auch in der kühleren Jahreszeit noch geerntet werden kann. Mit seinen zarten, gewellten Blättern und dem milden Geschmack ist er in der Küche sehr vielseitig und ein wahres Highlight für herzhafte Gerichte. Diese Pflanze liefert über die Saison hinweg eine gute Ernte und ist besonders pflegeleicht.
Rezeptideen:
Wirsing eignet sich hervorragend für Eintöpfe und Suppen, da er seinen Geschmack gut entfaltet und eine angenehme Konsistenz behält. Die Blätter können auch gedünstet oder in einer Pfanne mit Zwiebeln und Speck angebraten werden, was ihnen eine leckere, herzhafte Note verleiht. Besonders köstlich ist Wirsing als Füllung für Rouladen oder zusammen mit Hackfleisch und Reis in einem Auflauf. Auch roh im Salat oder leicht blanchiert als Beilage zu Fisch oder Fleisch ist Wirsing eine wahre Delikatesse.
Anbautipps:
Wirsing bevorzugt einen sonnigen Standort und wächst am besten in einem gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Diese robuste Pflanze benötigt regelmäßige Wassergaben, sollte jedoch vor Staunässe geschützt werden. Da Wirsing leichten Frost verträgt, ist er ideal für die kühleren Monate und kann bis in den Winter hinein geerntet werden. Achten Sie darauf, ihn ausreichend zu düngen, um kräftige Pflanzen zu erhalten.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Gemüselust Klingelhöfer GmbH & Co. KG
Kampheide 12
Nordrhein-Westfalen
Bielefeld, Deutschland, 33609
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