Besonderes Gemüse für Feinschmecker
7 Sorten für den Gourmet. Unser Basis-Sortiment im Bio-Bereich. Immer Bio! Immer lecker!
Fleischtomate
Besonders beliebt als „Burger-Tomate“, aber auch für Salate, Suppen und Saucen oder zum Füllen und Backen oder Grillen, da die Früchte für ihre Größe verhältnismäßig fest bleiben. Regelmäßiges Ausgeizen sowie eine Stütze wird unbedingt empfohlen, zudem reichlich Nährstoffe, Sonne und Wasser.
Eine alte Traditionssorte aus Frankreich. St. Pierre ist eine samenfeste, robuste und produktive Fleischtomaten-Sorte, die im Gewächshaus und mit Regenschutz auch im Freiland stehen kann. Eine ideale Hausgartensorte. Sie bildet große flachrunde Früchte mit sehr saftigem Fruchtfleisch aus. Eine Tomate für jede Gelegenheit.
Kirschtomate
Sie bildet viele lange Rispen mit bis zu 15 Tomaten aus, ist dementsprechend ertragreich, außerdem samenfest und kann im Gewächshaus, in Kübeln und im Freiland (regengeschützt) gezogen werden.
Der Name ist Programm. Die leuchtend roten, knackigen Früchte der Zuckertraube sind wirklich außergewöhnlich süß. Nicht nur für Kinder ein Highlight! Da die Früchte für eine Cocktailtomate relativ „groß“ sind, eignen sie sich aber nicht nur zum Snacken im Vorbeigehen, sondern auch zum Kochen, Einlegen, Einkochen etc.
Zucchini grün, gestreift
Grüne Zucchini sind der Klassiker der mediterranen Küche, ein ‚Muss‘ in der Küche. Zucchini besitzen einen buschigen Wuchs und bilden feste, dunkelgrüne Früchte mit hohem Ertrag, bis in den Herbst hinein.
In der Küche ist sie vielseitig verwendbar und bereichert Suppen, Salate oder Antipastigemüse. Die Pflanzen benötigen einen humosen und gut belüfteten Boden.
Blockpaprika Rot
Neusiedler Ideal mag es windgeschützt, sonnig und warm. Nährstoffreiche Erde und ausreichend Feuchtigkeit lassen auch den Hobbygärtner große Erträge erwarten.
Traditionelle österreichische Sorte. Eine mittelfrühe, ertragreiche, robuste Paprika für das Freiland und das Gewächshaus. Die dünnwandigen Früchte reifen von grün-gelb nach rot ab und werden immer süßer. Sie sind jedem Reifezustand zu genießen; für den Frischverzehr - insbesondere die grünen Früchte -, im Salat und durch ihre klassische Form eignet sie sich auch prima zum Füllen.
Snackgurke
Sie kann mit einer sehr guten Blattgesundheit punkten, was sie insgesamt zu einer super Sorte für den Hausgarten macht. Ein nährstoffreicher Boden, ein sonniger Standort und eine gute Wasserversorgung erhöhen den Ertrag.
Gundel ist eine alte, fast in Vergessenheit geratene Gurkensorte, die über einen langen Zeitraum eine hervorragende Ausbeute an geschmackvollen, kleinen Früchten liefert. Selbst „faule“ Gießer haben Glück und können bitterfreie, aromatische Früchte ernten, denn sie ist eine der wenigen Sorten, die auch bei längerer Trockenheit eine gute Qualität liefert.
Salatgurke
Sehr wichtig für den Anbau: Die Früchte bilden sich hauptsächlich an den Seitentrieben. Diese zum Auslichten erst nach dem Abtragen entfernen, Seitentriebe hochleiten.
Wenn Gurken noch wie Gurken schmecken. Arola ist eine Schlangengurke vornehmlich für den Anbau im Gewächshaus oder unter Folie. Dann erfreut sie mit frühem (erste Ernte bereits ab Mai möglich) und gutem Ertrag. Die Pflanze bringt lange, dunkelgrüne, leicht bestachelte und überaus aromatische, frisch-fruchtige, fast süße Früchte hervor. Sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlingen.