7 Sorten für den Gourmet. Unser Exklusiv-Sortiment im Bio-Bereich. Immer Bio! Immer lecker!
NEU: Tomate Costoluto Gelb
Die allseits geliebte Costoluto Genovese nun auch in gelb! Die ‘Gerippte aus Genua‘ – ist eine historische Sorte aus der Provinz Piemont, nordwestlich von Genua. Mit ihren gerippten, formschönen und frisch gelben Früchten bringt sie mediterranes Flair in unseren Garten.
Die Früchte haben ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, sind aromatisch und saftig. Auf jeden Fall eine neue Variante für den italienischen Klassiker Tomate-Mozzarella, für fruchtige Saucen, alles Eingekochte oder im Salat. Die Pflanze ist robust und zuverlässig ertragreich. Sonne, Wärme, Humus und Wasser – Italien lässt grüßen…
Aubergine Lila
Relativ früh reifende Aubergine. Dies ist vor allem für Hobbygärtner und/oder diejenigen ohne Gewächshaus vorteilhaft, da die Früchte so eine gute Chance haben, voll auszureifen. Wärme, Sonne, Nährstoffe, Wasser = gute Auberginenernte.
Sie kommt mit unserem kühleren Klima zurecht und bringt deshalb einen guten Ertrag. Im Verhältnis zur Wuchshöhe bildet die Pflanze große Früchte aus, die glänzend dunkel-lila sind. Eine lohnenswerte ´Melanzani´! In der Küche darf sie deshalb auch gut und gerne einmal in einem Schmorgericht, einer Sauce oder Minestrone landen.
Zucchini Kugel
Die Pflanze produziert über einen langen Zeitraum fleißig Früchte, ist dabei unkompliziert im Anbau und braucht etwas weniger Platz als ihre länglichen Artgenossen. Ab Mitte Mai kann die Jungpflanze, gerne mit etwas Kompost versorgt, ins Freiland. Gute Wasserversorgung und stetiges Abernten steigert den Ertrag.
Diese Zucchini bildet hellgrüne, leicht marmorierte, runde Früchte aus. Die Kugeln können groß und klein geerntet werden, haben festes, zartes Fleisch und können in der Küche vielseitig verwendet werden. Gegrillt als Antipasti, geschmort als Gemüsebei- oder einlage und vor allem zum Füllen und Überbacken sind sie ideal. Ob mit Tomaten und Feta, mit Reis und/oder Hackfleisch, mit Hülsenfrüchten und und und.
Tomate, gestreift
Leckerste Tomate der Welt!
Sie sollte hochgebunden und regelmäßig ausgegeizt werden, ein sonniges Plätzchen bekommen und in humoser Erde stehen. Mit Regenschutz ist sie auch freilandtauglich.
Die Tomate Venusbrust ist eine sehr dekorative und hochwachsende Salattomate. Sie trägt kleine, hübsche, rot-grün geflammte und wohlschmeckende Früchte mit dezenter Säure. Eine Tomate für jede Gelegenheit.
Honigmelone
Damit Melonen auch bei uns wachsen bzw. reifen, benötigen sie ein sonniges, warmes und windgeschütztes Plätzchen. Man kann sie auf dem Boden kriechen lassen (mit Strohunterlage) oder behilft sich mit einem Rankgitter. Die Erde sollte durchlässig und gedüngt sein. Regelmäßig Gießen, Staunässe jedoch vermeiden.
Die Charentais-Honigmelone gehört zu den Zuckermelonen und macht ihrem Namen in reifem Zustand alle Ehre. Die Schale ist blaß-hellgrün mit dunkelgrünen Streifen, das Fruchtfleisch orange, sehr süß und hocharomatisch. Die verhältnismäßig kleinen Früchte dieser Melone sind reif, wenn sie duften. Dann sollte man dieses Schätzchen möglichst pur – oder vielleicht als Vorspeise mit einem zarten Schinken genießen.
Wassermelone
Die Pflanze bildet viele Fruchtansätze, weshalb eine Regulierung auf 2 bis 3 Melonen sowie eine spätere Einkürzung der Endtriebe empfohlen wird. Sie ist wenig belaubt und freut sich deshalb über einen Anbau auf Mulch in einer vollsonnigen Lage sowie über lockere, gedüngte Erde und stetige Wassergaben.
Eine Wassermelone, die auch auch mit kühleren Anbaubedingungen zurechtkommt. Sie verzeiht kalte Nächte im späten Frühjahr genauso wie längere Trockenphasen im Sommer und reift dabei selbst im Freiland relativ schnell ab. Blacktail Mountain entwickelt etwa 3 bis maximal 5 kg schwere, süße und besonders leckere Früchte.
Spitzpaprika Süss
Leckerste Paprika der Welt! Besonders geeignet für den Anbau im Gewächshaus oder im Folientunnel, geschützt und überdacht aber auch im Freiland möglich. Dankbare, hübsche und schmackhafte Sorte. Nährstoffreiche Erde und regelmäßiges Gießen empfohlen.
Eine fantastische Spitzpaprika zum direkten Knabbern und für den Frischverzehr, da sie sehr wenig Kerne ausbildet und mit einem süßen, fruchtigen und aromatischen Geschmack überzeugt. Die langen, dünnwandigen Früchte färben von hellgrün nach orange ab. Lady Lou ist eine hochwachsende und ertragreiche Sorte mit langem Erntefenster.