Sellerie hat einen milden, nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe und Salate. Er wächst gut in nährstoffreichem Boden und benötigt regelmäßige Bewässerung, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und lässt sich gut lagern. Sellerie bietet eine hervorragende Ernte und bleibt nach der Ernte lange frisch. Ernten Sie die Knollen, wenn sie groß genug sind, und lagern Sie sie kühl und dunkel.
Sellerie zeichnet sich durch seinen milden, nussigen Geschmack und seine großen, hellen Knollen aus. Diese Sorte ist besonders ertragreich und bietet eine hervorragende Lagerfähigkeit, sodass Sie auch noch lange nach der Ernte frisches Sellerie verwenden können. Mit seiner einzigartigen Textur und dem milden Aroma eignet sich Sellerie sowohl für die frische Zubereitung als auch für die Lagerung.
Rezeptideen:
Sellerie kann vielseitig eingesetzt werden – von klassischen Suppen und Eintöpfen bis hin zu Salaten und Smoothies. Besonders lecker ist er in einer herzhaften Selleriesuppe oder als würzige Zutat in einer Gemüsebrühe. In Salaten bringt Sellerie eine knackige Frische und einen milden, nussigen Geschmack. Auch als gesunder Snack in Sticks geschnitten, passt er perfekt zu Dips und ist eine tolle Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
Anbautipps:
Sellerie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und benötigt einen tiefgründigen, nährstoffreichen Boden, der gleichmäßig feucht gehalten wird. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie regelmäßig düngen und Staunässe vermeiden. Diese Sorte ist relativ pflegeleicht und eignet sich gut für den Anbau im Beet. Ernten Sie den Sellerie, wenn die Knollen ausreichend groß sind, und lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort, um seine Frische zu erhalten.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
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Kampheide 12
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Bielefeld, Deutschland, 33609
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