Ein Basilikum, das man immer wieder beernten kann, ohne dass er eingeht!
Basilikum gedeiht in humosen, durchlässigen Böden. Er liebt es sehr warm und sonnig und kann es gar nicht leiden, von oben gegossen zu werden. Auch Staunässe verträgt er nicht. Gerne steht er im Gewächshaus oder auf der hellen Fensterbank, in den Sommermonaten aber auch draußen. Basilikum ist in der Regel einjährig. Mit ein bisschen Fingerspitzengefühl kann der Strauchbasilikum aber im Haus überwintern und schafft es in die neue Saison.
Die Blätter haben ein tolles, kräftiges Aroma und sind natürlich für die italienischen Klassiker bestens geeignet bzw. ein Muss: Tomate-Mozzarella, Bruschetta und Pesto. Er verleiht Tomatensaucen, Pizzen, Gemüsegerichten und Salaten einen echt sommerlichen Touch.
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Lateinischer Name: Ocimum basilicum
Gedeiht am besten in möglichst sonniger, warmer Lage, auf durchlässigem Boden.